Glosario · Stock y precios
Qué es un pedido de reposición
Un pedido de reposición es la lista de productos y cantidades que un comercio le encarga a un proveedor para recuperar el stock vendido. Bien hecho, repone lo que hace falta antes de que falte, sin llenar el depósito de mercadería que tarda en venderse.
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Cómo decidir qué pedir
Dos datos alcanzan para empezar: cuánto queda de cada producto y cuánto se vende por semana. Con eso se calcula para cuántos días alcanza el stock y cuánto pedir hasta la próxima entrega. Pedir de memoria lleva a los dos errores clásicos: quedarse sin lo que más se vende y comprar de más lo que no.
La recepción cierra el circuito
Cuando llega la mercadería hay que controlarla contra el pedido: qué vino, qué faltó y a qué costo. Al confirmar la recepción el stock sube y el costo se actualiza. Si este paso se saltea, el sistema sigue mostrando faltantes de productos que ya están en el local.
Cómo se resuelve en Vendi
En Vendi se guarda el catálogo de cada proveedor, se arman los pedidos y se registra la recepción, que suma el stock y actualiza los costos. El sistema sugiere qué reponer a partir de las ventas y del stock mínimo de cada producto.
Guía de proveedoresPreguntas frecuentes
- ¿Qué es el punto de reposición?
- Es la cantidad de stock a partir de la cual conviene hacer el pedido. Se calcula con lo que se vende mientras tarda en llegar la entrega, más un pequeño margen de seguridad.
- ¿Qué pasa si el proveedor entrega menos de lo pedido?
- Se recibe sólo lo que llegó. El resto queda como pendiente o se cancela, y el stock refleja la mercadería que efectivamente entró.
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